mercredi 18 octobre
Poires badiane - cannelle
Quelques pots pleins d'arômes sympa à faire et tout simple, pour
accompagner une viande comme un magret de canard par exemple, mais
aussi tout simplement pour un p'tit dej' automnal ... ça me laisse
songeuse ... :) ah! l'automne! le vent sur la figure le matin en
sortant à peine réveillé, les cheveux mouillés par la pluie arrivée à
l'école et glaglagla... je suis frileuse... oui... mais bon il fait
froid!!
Bon! Allez! Les paysages rattrapent tout de même tous ces
mauvais cotés, et puis ... quel bonheur d'être blottie dans son lit
quand dehors il fait froid et que la pluie tombe sur mon velux... et
que mon chéri me ramène un p'tit déj' au lit le dimanche matin, avec un
bon jus d'orange frais, un bon thé chaud et... de bonnes poires
badiane-cannelle ;))) je crois que le message est passé, n'est-ce pas
doudou ? :))
Poires badiane - cannelle
pour 2 pots à confiture
- 5 poires mûres
- 5 cuillères à soupe de miel
- 1 jus de citron
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 2 clous de girofle
Éplucher et couper les poires en quartiers. Les mettre dans une casserole, arroser de jus de citron et couvrir d'eau. Ajouter le miel et les épices. Faites cuire à petit feu sans couvrir pendant 15 minutes. A la fin de la cuisson, mettre tout de suite en pot (et ne pas oublier de les retourner une fois fermer), soit utiliser les poires tout de suite.
Commentaires
Miam! Très belle association et la photo est à tomber!
ta photo est magnifique!
ça a l'air délicieux!!!! plutot en version sucrée pour moi!
ça a l'air délicieux
le problème, c'est que j'arrive pas à trouver de la badiane, dans ma campagne
ça fait plusieurs recettes que je vois... et l'ingrédient principal me manque
en tout cas, bravo, bizoo patoo
eureka
ca y'est, j'ai trouvé la badiane ; et j'ai les poires ! y'a plus ka !
bizoo patoo
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