mercredi 13 décembre
Me voici partie... pour Paris...
Mon blog tourne vraiment au ralenti en ce moment... Je suis super occupée par mes études, toujours dix mille choses à faire à droite à gauche... je m'arrête enfin une dizaine de minutes pour poster avant de me préparer à partir pour Paris demain, levé 5h30 du mat'...aïe... pô cool... je suis pas du matin ! J'aimerais bien naturellement me lever tôt le matin pour faire pleins de choses mais... j'y arrive pas ! Pas que je sois une grosse dormeuse... ;) mais j'aime bien être sous ma couette bien chaude sachant le froid qui m'attend dehors... le vent glacé dans la figure, et moi qui pédale de toutes mes forces pour arriver au plus vite à mon école !!! bbbbrrrr... ;)
Voilà, alors je vous propose ce soir la recette du gâteau aux noix de Guillaume (mon homme!), enfin c'est pas tout à fait SA recette, on va dire que c'est une recette de famille... Je trouve que ce gâteau convient très bien à ce temps hivernal : un bon morceau de gâteau parfumé aux noix, bien moelleux et tout et tout, avec une bonne tasse de thé vert bien chaud... mmmiam... un délice...
Je vous retrouve très bientôt pour une nouvelle recette et biensûr un petit résumé de tout ce que j'ai vu et entendu pendant mon voyage à la capitale! :)
Gâteau au noix du Périgord
pour un plat rond de 25 cm de diamètre
- 1 verre de cerneaux (moulinées)
- 250g de sucre
- 250g de farine
- 4 œufs
- 1 verre d'huile de tournesol
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°.
Mettre les œufs et le sucre dans un saladier et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte blanchie. Rajouter ensuite sans cesser de remuer la farine, le vin blanc sec, les noix moulinées, le sel et la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène et ensuite rajouter le verre d'huile. Battre à nouveau.
Mettre la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfourné pendant 30 min à 180°. Planter un couteau au centre su gâteau, il doit ressortir sec.
Faire attention de ne pas le faire trop cuire car il deviendrait trop sec.
Laisser refroidir puis déguster...
Commentaires
Sûrement très bon ce gâteau aux noix, d'autant plus s'ils sont du Périgord!
Tu restes combien de temps de Paris ?
ça tombe bien j'ai plein de noix !
Terriblement appétissant!
Mmm!!!!
ha le gâteau au noix du Périgord!! c'est la bas que j'en ai manger des jamais égalés! Je vais m'empresser de faire ta recette!Il a un bel aspect et me rappelle beaucoup celui que j'avais dégusté!
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