La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

jeudi 22 mars

Lasagnes aux légumes et ricotta

Excellente variation sur des lasagnes... Je suis attachée à mes lasagnes à la bolognaise, et malgrès plusieurs tentative, rien avait encore réussi à les égaler! Sauf ces lasagnes toutes simples que j'ai apprécié jusqu'à la dernière miette! Lasagnes aux légumes et ricottapour 3-4 personnes - des feuilles de lasagnes sèches- 250g de ricotta- 3 courgettes moyennes- 1 poivron (j'ai utilisé du poivron en boite, déjà cuit)- 1 pot de 330g de sauce aubergine & ricotta de Giovanni Panzani- gruyère râpé- sel, poivre, herbes de... [Lire la suite]
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mardi 20 mars

Tajine de Petits Pois & Artichauts

C'est un tajine de mon enfance, que l'on préparait avec des fonds d'artichaut et des petits pois frais. Ce soir j'ai opté pour la rapidité et la facilité (pô bien ça!!) en utilisant des ingrédients en boite ou surgelés, mais je vous conseille biensûr de cuisiner du frais, ça change et donne encore meilleur goût au tajine. Tajine de Petits Pois & Artichautspour 4 personnes - 400g de viande de boeuf type bourguignon ou d'agneau- 400g de fonds d'artichaut - 500g de petits pois- 1 oignon- 5 cuillères à soupe de tomates... [Lire la suite]
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dimanche 18 mars

Panna cotta à l'Amande amère & Lemon curd

Voici un dessert ultra simple... quand on a les bonnes proportions! Je m'explique... je suis tombée sur une recette de panna cotta à la vanille accompagnée de lemon curd sur le blog Auntie jo funny little family il y a quelques temps maintenant, et cela m'avait donné très envie de réaliser cette recette, d'autant plus que j'avais eu l'occasion de déguster une super bonne panna cotta à l'amande amère au café éphémère organisé notamment par Anne du blog Assiettes... Alors, je me lance cette après midi, déterminée à remplacer les... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars

Tarte à l'échalote et à la cannelle

Je suis de retour pour vous présenter une tarte super sympa trouvée dans ce livre ---- >>Tartes bio de Garance Leureux aux éditions de La Plage (5euros)L'alliance échalote/cannelle m'a donné tout de suite envie, et on a pas été déçu, c'est vraiment super sympa... Je vous conseille cette petite tarte au goût très doux présentée dans un plat à tarte traditionnel de 30 cm, dans des petits moules à tartelette ou encore coupée en morceaux pour l'apéro! Pour ma part, on l'a mangé ce soir au dîner (super rapide à faire), et je l'ai... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 22:33 - - Commentaires [9] - Permalien [#]