mercredi 04 juillet
Milk shake mangue, mon préféré!
J'adore les milk shake, si bien que voyant que je dépensais une fortune chez les glaciers pour quelques gorgées vite avalées, j'ai décidé un jour de faire mes propres milk shake à la maison... Se posait alors un petit problème pour moi qui n'est toujours pas de place pour un blender dans ma minuscule cuisine, comment préparer mes milk shake ?... eh bien comme j'ai pu le faire pour le smoothie pêche-framboise, j'ai utilisé un mixer girafe, le truc qu'on a à peut près tous chez soi pour mixer nos soupes pour obtenir de délicieux veloutés chauds en hiver ou froids en été... J'ai donc pris de la glace (j'ai utilisé de la glace du commerce, mais biensur une glace maison c'est encore mieux! comme ça vous pourrez la sucrer à votre goût), pour moi surtout des sorbets, je m'autorise de la crème glacée que pour la glace à la vanille, je trouve les autres vraiment trop sucrées..., du lait, parfois si vous en avez envie, ajoutez un petit fruit pour varier un peu (fruits rouges, abricots,...) ou encore des épices (cannelle, cardamome,...), de l'eau de rose, de l'eau de fleur d'oranger, du gingembre, de la citronelle, soyez créatifs !! Là je vous donne la recette de base que j'utilise... à vous de l'adapter selon vos goûts et vos envies...
Milk Shake à la mangue
pour 500 ml, soit 2 verres
- 300 ml de sorbet à la mangue
- 200 ml de lait froid de vache ou végétal
Mettre les ingrédients dans un récipient haut, type verre doseur, mixer avec le mixeur girafe par accoup juste assez pour que le mélange se fasse, ne pas mixer trop longtemps sinon cela devient liquide très rapidement. Déguster avec une paille tout de suite !
Si vous souhaitez ajouter quelques fruits (maxi 100 ml de fruits pour 500 ml de milk shake), réduire la quantité de glace et compléter avec les fruits et le lait jusqu'à obtenir 500 ml de boisson (soit glace+fruit=300ml et toujours 200ml de lait).
Après vous pouvez toujours choisir de le faire plus épais en réduisant la quantité de lait biensur.
Commentaires
Ca me fait envie tout à coup!!
quelle boisson fraiche à souhait ! je me suis baladée un peu dans ton blog : c'est bien comme tout ! Et très prometteur , tu es toute jeune !
Mmmm tu me fais envie malgré le froid polaire !
Une milk shake sympa, mais pour quand il fera plus chaud!
Très sympa ton milk shake!
La mangue dans tout les desserts j'aime, mais en milshake je n'ai jamais goûté ! Je vais y remédier....
J'adore trop la mangue
je préfère au chocolat, mais, à la mangue, ça
Les premiers rayons de soleil vont me faire craquer pour ton milk shake...
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