La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

mardi 16 octobre

Clafoutis de tomates & brocoli

Voici un plat simplissime pour un dîner vite prêt accompagné d'un peu de salade verte. N'hésitez pas à mettre pas mal de tomates, et à ajouter à la pâte des épices et des herbes aromatiques qui vous plaisent, moi j'ai mis un peu de piment d'Espelette pour relever un peu le plat ainsi que du thym. J'aime beaucoup le brocoli, tout simplement légèrement croquant cuit à la vapeur ou dans une poêlé de légumes, en gratin avec des pâtes ou mélangé à une purée de pomme de terre. J'ai utilisé une recette de pâte à clafoutis salée trouvée... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 21:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 08 octobre

Risotto automnal aux champignons & panchetta grillée

Un risotto comme je les aime, moelleux et croustillant pour démarrer ma rentrée du bon pied! Eh oui! je viens de faire ma rentrée! Mea culpa! Certains finissaient par me reprocher d'être encore en vacances! Et c'est reparti pour une année! J'espère pouvoir avoir la chance de partir à Glasgow avec le programme d'échange européen de l'école, mais pour le moment je ne sais toujours pas si cela va pouvoir se faire, et je trouve vraiment le temps long! J'ai hâte! Bon, en attendant, voici de quoi me consoler, un bon risotto aux champignons... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 13:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
samedi 06 octobre

Cake aux tomates séchées, courgette & jambon

Un cake salé plein de bonnes choses qui rappelle un peu l'été! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Lili en me promenant sur la blogosphère... cela m'arrangeait bien car demain nous partons pour toute la journéevoir une rétrospective d'Anthony McCall au Musée d'Art Contemporain de la ville de Rochechouart dans le 87, et nous comptions pique-niquer sur place sous un beau soleil d'automne! J'ai rajouté une poignée de flocons d'avoine sur la pâte avant d'enfourner le cake pour lui donner une petite croûte croquante...... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 22:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]