La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

jeudi 26 février

Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

Petit passage par la grande librairie bordelaise cette après-midi, et me voici de retour avec un peu plus de choses à lire (pour mon plus grand plaisir)... Au programme une même histoire racontée 99 fois, de 99 façons différentes par Raymond Queneau et un petit essai sur le cinéma lynchéen par Éric Dufour pour agrémenter mes recherches pour mon mémoire. Lire ne nourrit (malheureusement) pas, et pour cela j'ai pensé à une recette sympa et utra-rapide trouvée chez Loukoum. C'est le top quand on tourne en rond dans sa... [Lire la suite]
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dimanche 22 février

Tartelettes chocolat-orange

Encore une tartelette dans la grande lignée des tartelettes testées sur ce blog! Eh oui, il y a des périodes comme ça où je fais des fixettes! Ce que j'aime dans cette tartelette au chocolat c'est qu'elle est très peu sucrée, en fait c'est surtout le fruit qui amène le côté sucré. Vous pouvez remplacer les oranges par des poires ou des fruits rouges quand ce sera la saison. Tartelettes chocolat-orangepour 6 tartelettes Pour la pâte sablée :- 100g de farine blanche- 70g de farine de seigle- 100g de beurre coupé en dés- 1... [Lire la suite]
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lundi 16 février

Crumble aux pommes & Crème anglaise

En ce moment je croule littéralement sous des livres en attente d'être lu depuis... un an, deux ans, voir plus... Ceux pour le plaisir, ceux pour le plaisir et le travail, ceux pour le travail qu'il faut absolument que je lise même si ça me dit pas trop... Je ne vous ai pas dit, il faut que j'écrive un mémoire de quelques pages au sujet de mon travail artistique et comment il s'inscrit dans l'art contemporain... hum.. Tout un programme quoi... Alors je lis, relis, rerelis,... Je ne sais plus où donner de la tête, et je peste parfois... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 22:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]