La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

samedi 18 mars

Cookies aux flocons d'avoine

Encore un essai cookies et je suis toujours un peu déçue! snif! Ces cookies sont très mignons, mais pas encore assez croustillant à mon goût et peu être un peu sec... Bon j'ai peut-être été trop impatiente et je ne les ai pas laissé refroidir et durcir assez longtemps. Quant au fait qu'ils soient un peu sec, je rajouterai 50g de beurre en plus la prochaine fois. Voici donc la recette originale inspirée de ce site internet. Cookies aux flocons d'avoinepour une dizaine de cookies - 250g de flocons d'avoine- 100g de farine-... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 23:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

samedi 04 mars

Gâteau à la banane

Je n'ai jamais été très attirée par ce type de gâteaux aromatisés à la banane, mais il y a quelques semaines j'ai gouté un gâteau à la banane vraiment trop bon! C'est une recette inspirée de Marmiton, je l'ai testé il y a quelques jours et il n'en restait plus une miette le lendemain au soir... à deux on s'est régalé! Je le trouve bon notamment pour sa texture très dense et son goût peu sucré et pas du tout écoeurant. Je vous le recommande pour le goûter, le petit déj' et pourquoi pas pour les futurs pique-niques ensoleillés qui vont... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 16:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 21 février

Gâteau moelleux carotte-noisettes

Une délicieuse odeur a envahie l'appartement cet après-midi... Cela faisait quelques temps que je zieuter cette recette dans un numéro de Elle à Table que j'avais acheté pour voir s'il était aussi bien fait que la revue Régal. Verdict, j'ai pas trop aimé la revue, mais j'ai quand même gardé quelques recettes qui m'ont données l'eau à la bouche!Je me suis donc lancée dans la préparation (super simple en passant) de ce gâteau carotte-noisettes qui pour le moment après l'avoir goûté tiède, ne pas déçu! Bien au contraire! Je me... [Lire la suite]
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samedi 11 février

Carrés aux amandes

Cela faisait un moment que je voulais faire un gâteaux avec des noix, et notamment l'amande que j'aime beaucoup. Il y a quelques temps, j'ai acheté dans une épicerie bio de la purée d'amandes complètes, qui m'a d'ailleurs en passant rappelé des souvenirs parce qu'au Maroc ils font énormément de gâteaux à base d'amande, notamment les Fekkas que j'aurais peut-être l'occasion de vous présenter une prochaine fois. Mais aussi quelque chose que je mangeais de temps en temps étant petite, c'était un mélange de purée d'amandes grillées et... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier

Brownie au chocolat noir et noisettes grillées

Ah mon histoire d'amour avec le chocolat! Je l'adore sous toutes ses formes : blanc, noir, noisette, en pâte à tartiner, en carrés, fondu sur des profiteroles,... Je suis une hyper méga fan ;) Donc voilà, hier soir pour une petite soirée entre amis pendant laquelle il était prévu que l'on mange des petits makis (délicieux au passage, moi qui loupe toujours mon riz pour mes makis, j'ai pu prendre la marche à suivre pour ne plus le rater!), de la bonne soupe de légumes du jardin et des kakis en dessert, j'ai pensé à mon ami le chocolat... [Lire la suite]
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vendredi 06 janvier

Lemon Bars : 1e essai!

J'ai voulu tenté les Lemon Bars dont j'avais trouvé la recette sur le blog d'Estelle et de Clea... Verdict : elles ont vraiment très bon goût, mais 30 min dans le four à la fin c'était un peu trop dans mon petit four électrique! Donc il y avait une légère couche de brulé que j'ai essayé de retirer comme je pouvais! La prochaine fois, je surveillerai un peu plus! En tout cas, rien à dire niveau goût c'est super bon, mon chéri et moi on a adoré!Lemon Bars d'EstelleUstensiles :- Un plat qui va au four de fourme rectangulaire- Un... [Lire la suite]
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dimanche 01 janvier

Cookies aux pépites de chocolats noir et blanc

J'ai tiré cette recette du livre "Cookies faits maison" de Jacqueline Bellefontaine que j'ai eu pour Noël... Ça faisait un petit moment que j'avais envie de cookies, ça tombait bien, pour manger au petit déjeuner et au goûter pour les petits creux! Miam! Alors j'ai décidé de tenter la recette des cookies aux pépites de chocolats noir et blanc... J'ai eu en tout une dizaine de grands cookies qui ont d'ailleurs failli former qu'un seul cookie géant dans mon four tellement ils s'étalaient! Donc prenez garde à bien les... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 23:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]