La cuisine de Lilou

lundi 29 juin

Petite pause !

Bientôt de retour c'est promis! Avec un nouvel appareil photo à découvrir, tester, bidouiller (merci Maman et mon chéri!) et de nouvelles recettes bien sûr! Au fait, ça y'est, je suis diplômée! ;) Maintenant je suis pleine de doutes sur l'avenir... que faire après 5 ans en école d'art... hum... j'ai presque envie de tout recommencer à 0! Allez, on dit qu'on a rien vu et on recommence! Pas trop possible malheureusement... L'école va me manquer... J'ai une idée de CAP cuisine pour l'année prochaine qui me turlupine, je sais pas, pourquoi pas...

vendredi 20 mars

Petite pause berlinoise

Nous avons été malade dès le premier jour à cause du mauvais temps, du froid et de la pluie, donc pas trop la tête à goûter de nouvelles choses du genre saucisse au curry, bretzel à la béchamel ou autre kebab très réputé dans la capitale allemande...

Nous avons opter donc pour du léger, puis, une salade bien garnie dans une jolie petite cantine turc, histoire de nous réconcilier avec la nourriture.

Une sorte de tarte aux pommes agrémentée de crème pâtissière et parsemé de petits morceaux de crumble et d'amandes effilées. 

Quelques rencontres impromptues en allant à la Gare de Hambourg, lieu d'art contemporain.

Nous voici de retour à Bordeaux après un voyage en bus loin d'être de tout repos. Nous avons profité le plus possible de Berlin, ses monuments, ses musées, ses galeries, ses cafés... J'espère y retourné quand le temps sera meilleur, en attendant, je profite du soleil bordelais, ça fait tellement de bien après 10 jours de grisaille berlinoise!

mercredi 07 mai

Quand il fait beau à Londres...

Un cheesecake miniature et un bagle with honey tout droit achetés dans une boulangerie à Brick Lane, petite pause dans un jardin près de Liverpool St Station pour les déguster avec un café moka à emporter, pas le meilleur, mais ça passe plutôt bien.. un peu de lecture, "le fils de l'homme invisible" de François Berléand, vraiment très drôle...  Il fait beau à Londres, enfin!...

mardi 28 novembre

Fenêtre sur blog

J'ai trouvé l'idée de ce petit  jeu super sympa, alors moi aussi je me lance...
Donc voici mon petit coin à moi d'où je jette un oeil de temps en temps... ou plutôt très souvent sur vos blogs!

... Mais vu que l'ordinateur de mon chéri est plus près de la cuisine que le mien, j'occupe souvent son fauteuil :)
Vous remarquerez en passant l'art du rengement féminin... pas un papier qui dépasse sur mon bureau... celui de mon chéri par contre... :-/ no comment ;))

dimanche 17 septembre

Le Kikiveutjouer : Vue de ma fenêtre...

Ah! un petit jeu marrant qui me permet de me changer les idées entre trois coups de chiffon dans mon appart pour attaquer un peu le ménage avant l'hibernation cet hiver! Merci à Anne du blog Papilles & Pupilles pour ce petit divertissement... parce que... le temps  qu'il fait me déprime! grrrr!! Je traine dans l'appartement, et suis pas très motivée pour faire la cuisine... Mais bon, allez! Il ne faut pas se laisser aller! Demain je vais pouvoir me ressourcer à ma séance de yoga hebdomadaire... ahh... :)

En attendant, voici quelques vues de mon petit chez moi, entre deux averses aujourd'hui...
Vue du salon/cuisine, de mon immense fenêtre à l'Américaine (qui se ferme/ s'ouvre de bas en haut)...

Le mur et les fenêtre d'un collège...

À gauche, un batiment de la faculté se trouvant sur la place de la Victoire...

À droite, la rue et mon basilic en 1er plan... :)

Vue du vélux se trouvant dans la chambre, à l'étage de l'appartement, on peut notament apercevoir la Flèche de St Michel pour ceux qui connaissent un peu Bordeaux... La nuit, elle est toute éclairée, c'est pas mal du tout...

mercredi 06 septembre

Retour de Bulgarie...

Me voici revenue à Bordeaux après avoir passé 12 jours en Bulgarie...

Pour commencer le séjour en beauté, réveil super tôt, à 4h du matin, direction l'aéroport, puis un peu de stress pendant les deux décollages et les deux attérissages Bordeaux-Paris et Paris-Sofia... pas vraiment pour me consoler, un repas un peu berk! dans l'avion avec une viande indécoupable avec les super nouveaux couverts Air France dessinés par Starck... ouh!

Puis une course poursuite effrénée en taxi pour rejoindre Sofia, une chose est sûr il faut avoir le coeur bien accroché parce que les Bulgares ont une façon de conduire qui leur est très personnelle !

C'est un pays que je découvrais pour la première fois et qui m'a énormément rappelé le Maroc par plusieurs aspects notamment l'ambiance dans les rues, certaines pâtisseries pas super diététiques ou encore des trottoirs très irréguliers à Sofia, au point que si l'on ne regarde pas où l'on marche pendant quelques secondes, il ne faut pas s'étonner de se prendre les pieds dans une dalle qui dépasse ou un gros trou en plein milieu du passage! :)

J'ai bien aimé nos deux jours passés à Sofia, l'ambiance la nuit, les rues à peine éclairées, les grandes avenues et les toutes petites rues ombragées qui nous donneraient presque l'impression d'être au milieu d'une forêt tellement les arbres poussent et envahissent le moindre petit espace vide... c'était super...
Nous avons visité quelques marchés super sympa à Sofia dont les étalages regorgeaient de légumes, de fruits et de fruits secs à des prix modiques... d'ailleurs dans Sofia, on pouvait souvent rencontrer aux coins des rues, de petites cahutes dans lesquelles étaient vendues toutes sortes de noix grillées sucrées et salées.

J'ai pu goûter à une sorte de moussaka à base d'oignons, de fromage et de poivrons, mais aussi un beignet de poivron...

et les fameux baklava, la pâtisserie locale, celle-ci était parfumée d'un mélange de noix, que je pensais être des pistaches au moment de l'acheter, mais le goût étant un peu bizarre, nous avons eu du mal à identifier  exact !

Ce qui m'a un peu gênée dans la cuisine bulgare que j'ai eu l'occasion de goûter, notamment plus tard dans le village turc de Duzhdovnitsa dans les montagnes pendant une fête de village, c'est que tous les plats ont tendance à être très riches et huileux, notamment les pâtisseries que j'avais du mal à avaler parfois... Les pâtisseries sont souvent à base de feuilles de brick et de noix et trempent dans un mélange d'eau-huile-sucre-miel. Les crêpes sont aussi cuites avec beaucoup d'huile pour être très moelleuses ou simplement frites dans l'huile pour obtenir une sorte de beignet...   

Mais en Bulgarie, ils sont aussi très friants de french fries recouvertes de fromage (le fromage de chèvre, du fromage jaune type  gouda ou le fromage de brebis type féta sont souvent présent dans les plats) et de salade composée de tomate, oignons, poivrons, concombres féta( chopska salade) (très bonne d'ailleurs et toute simple), ainsi que de viandes grillées de toutes sortes...

À Sofia, on rencontre aussi parfois des tas de choses super marantes comme...

des batons de surimi frits...

des minooouuu tout mignons qui posent pour la photo ;) j'adore les chat!

des singes dans les arbres...

des aubergines qui ont des formes... euhmm... assez inattendues... :D

Après ce séjour, je suis quand même contente de retrouver ma petite cuisine et mes plats pas très diététiques mais peu être un peu moins gras que certains plats bulgares! Et puis, je reviens avec la tête pleine de super souvenirs, de couleurs, de langues, de parfums, de sensations différentes, et j'ai hate de repartir à l'aventure...

mardi 22 août

Destination Sofia, Kurdjali puis Duzhdovnitsa en Bulgarie!

Je m'envole dans deux jours pour la Bulgarie avec plusieurs artistes et étudiants en art pour y réaliser des projets artistiques, rencontrer des gens travaillant dans le milieu de l'art et cohabiter pendant une dizaine de jours avec des des habitants Turcs habitant un petit village dans les montagnes Bulgares, plus précisément le village de  Duzhdovnitsa.

Je prendrais la route pour l'aéroport jeudi matin à 5h30 pour faire Bordeaux-Paris puis Paris-Sofia, où nous passerons deux jours, histoire de faire un peu de tourisme...



J'en profiterais aussi biensur pour goûter les spécialités locales, que j'essayerai de prendre en photo pour  vous faire partager ce que j'ai pu découvrir.
Les photos précédentes ont été prises à sofia et dans le village où je me rendrais par mon chéri qui y a fait un séjour au mois de juillet pour préparer le voyage.

Je vous abandonne donc pour une dizaine de jours et vous souhaite une très bonne fin de mois d'Août, pleine de soleil en France et dans tous les pays dont les lecteurs passent par là !

lundi 29 mai

Un peu de musique : Dillinger Girl & Baby Face Nelson

J'aime beaucoup Helena Noguera, que j'ai découvert avec son album Azul en 2001 puis Née dans la nature en 2004.

 

En allant faire un petit tour à la fnac dimanche, je suis tombée par hasard sur ce nouvel album Dillinger Girl & Baby Face Nelson dans lequel elle chante avec le chanteur-guitariste des Little Rabbits, Federico Pellegrini. Ils font tout les deux un remake à la Bonnie & Clyde et je trouve ça vraiment sympa avec Helena dans le rôle de Dillinger Girl et Federico alias Baby Face Nelson.

...Pour un peu plus d'infos, voici un lien qui vous expliquera qui est qui et le projet : http://www.rfimusique.com/musiquefr/articles/077/article_16346.asp

...Et n'hésitez pas à faire un tour sur le site, vous pourrez y trouver des chansons en écoute et des vidéos assez marrantes :
http://www.dillingergirl.com/

Et je signale au passage, pour les fans de Nouvelle Vague qu'un nouvel album sortira le 12 juin avec la participation d'anciennes et de nouvelles chanteuses et chanteurs aussi cette fois-ci.

jeudi 20 avril

Avis à tous les Bordelais et ceux qui habitent les alentours!

Je vous propose une après-midi découverte d'une exposition d'art contemporain et notamment pour rester dans le bain, des dégustations de petits mets préparés par Anne sur place. Le collectif d'artistes Vous Êtes Ici (fondateur du centre d'art A Suivre à Bordeaux) présente différentes oeuvres au Château Bastor-Lamontagne à Preignac du 8 au 14 mai, cependant je vous conseille de réserver pour le 13 ou le 14 mai pour le vernissage, une navette gratuite partira de Bordeaux jusqu'à Preignac puis un buffet sera offert aux visiteurs. Une après-midi découverte et conviviale en perspective...

Réservation navettes au 05 56 94 75 62     ou par mail : asuivre@asuivre.fr
                                                         06 79 38 23 19

À Suivre...lieu d'art
91-93 rue de marmande
33800 Bordeaux Nansouty

dimanche 12 février

Le jeu des 4

Quelle a été ma surprise ce matin en effectuant une petite visite sur le blog de Cléa comme de mon habitude, de trouver dans la liste de ses bloggeuses découvertes mon petit nom... J'étais toute fière et tout!! :) et contente de prendre quelques minutes pour répondre à ce questionnaire auquel elle me proposait de répondre...

4 jobs que j'ai eus dans ma vie

- Baby-sitter
- J'ai fait les vendanges aussi pendant une courte période!
- C'est tout! Aujourd'hui je suis encore étudiante en école d'art à Bordeaux

4 films ou séries que je pourrais regarder encore et encore

- Nip/Tuck (Âmes sensibles s'abstenir! Eh oui je n'arrive pas à résister au charme des Dr McNamara et Troy et de leurs vies complètement dingues! La nouvelle saison est actuellement sur Paris Première pour les fans ;))
- Six Feet Under (de temps en temps parce que je trouve certains moment assez soporifiques!)
- Un, dos, tres (oui je sais c'est nul, mais j'adore!:))
- Le film "Crash" de Cronenberg que j'ai vu hier au cinéma pour la 1e fois que j'aimerais bien revoir

4 endroits où j'ai vécu

- Casablanca au Maroc, quand j'étais dans le ventre de ma maman ;)
- El Jadida, toujours au Maroc pendant environ 13 ans
- Strasbourg
- Et enfin Bordeaux

4 émissions que j'aime regarder

- "Tout le monde en parle" de Thierry Ardisson sur France 2 le samedi soir très tard, j'adore le Blind Test!
- "Question maison" présenté par Stéphane Thebaut sur France 5 le samedi matin
- "Chic" présenté par Valentina Sauca sur Arte, une émission qui aborde plusieurs thèmes : le design, la déco, l'architecture, la gastronomie,...
- "Tracks" sur Arte, une émission sur la musique que j'aime bien
- et je ne peux m'empêcher d'en rajouter un 5e : "Cuisines des terroirs" sur Arte qui visite dans chaque émission la cuisine de différentes cultures

4 endroits où j'ai été en vacances

- Le Maroc
Diverses régions en France :
- L'Aveyron et l'Aubrac
- Le Périgord
- La Charente Maritime (Île de Ré, Île d'Oléron notamment)
J'espère avoir bientôt l'occasion d'aller plus loin visiter plein de pays : le Japon, des pays d'Amérique du Sud, et d'Europe du Nord aussi...

4 aliments ou plats préférés

- Les pâtes! en 1er! J'adore ça! à la bolognaise, au saumon, avec un peu de parmesan, miam miam!
- Les sushis et plusieurs autres plats japonais
- les Ha Kao (raviolis chinois)
- Le gratin dauphinois

4 endroits où je préférerais être, là maintenant tout de suite

- Entrain de me faire masser, au bord de la mer avec le bruit des vagues :))
- Dans un petit jardiné sympathique, sur l'herbe, au soleil, entrain de partager des petit plats avec des amis
- Dans une super belle et grande cuisine, pour tester pleins de petits plats que je ne fais pas chez moi justement à cause de l'espace très réduit!
- A Paris pour me balader, boire un chocolat chaud dans un café très "parisien" et voir tout pleins d'expos

 

4 bloggeurs à qui j'envoie ce questionnaire

- Réquia
- Aude de Epices et Compagnie
- Marcia de Marcia'Tack
- Nanoune de Tex-Mex

Voili voilou! A votre tour ;)