La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

lundi 04 décembre

La saga des gourmandises pour les fêtes : 1e partie !

Comme vous avez pu le lire sur le blog de Marie-Laure, j'ai été désignée par Ninnie pour lui envoyer un colis gourmand pour notre échange Déballe mon blog... Voici donc les recettes et de magnifiques photos faites par Marie-Laure à la réception du paquet... Je vous laisse profiter des images (même moi je les regarde encore et encore tellement je les trouve belles !!!) et je vous livre en même temps les recettes si vous êtes à la recherche de petites gourmandises pour Noël (et pour le reste de l'année biensûr! les gourmandises,... [Lire la suite]
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samedi 02 décembre

J'ai déballé le colis de Salwa du blog Sahten

Hier, en allant en cours l'après-midi j'étais vraiment déçue que le facteur n'ait toujours pas sonné à ma porte... moi qui suis très très très très curieuse... je commençais à me languir de savoir qui allait me faire la surprise pour l'échange que nous a proposé Ninnie pour Déballe mon blog...Et mon chéri m'a envoyé un sms vèrs 15h qui disait "t'as reçu ton colis ! Il vient du Sénégal !!" ... J'étais toute contente, et impatiente de rentrer pour voir ça...  J'ai donc déballé le blog Sahten de Salwa... un... [Lire la suite]
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mardi 28 novembre

Tartelettes orange curd & cardamome

Dans la série tartelettes pour les gourmandes et les gourmands, je demande cette fois-ci les délicieuses tartelettes à l'orange curd fait maison et à la pâte croustillante parfumée à la cardamome... mmmiam!!En fait je souhaitais réaliser des tartelettes avec mon orange curd vu qu'habituellement celui-ci se voie englouti quelques jours après sa réalisation à la petite cuillère, idem pour le lemon curd... Pour cela j'ai fait un petit tour sur la blogosphère culinaire, histoire de trouver un petit quelques chose à apporter à mes... [Lire la suite]
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mardi 28 novembre

Fenêtre sur blog

J'ai trouvé l'idée de ce petit  jeu super sympa, alors moi aussi je me lance...Donc voici mon petit coin à moi d'où je jette un oeil de temps en temps... ou plutôt très souvent sur vos blogs! ... Mais vu que l'ordinateur de mon chéri est plus près de la cuisine que le mien, j'occupe souvent son fauteuil :)Vous remarquerez en passant l'art du rengement féminin... pas un papier qui dépasse sur mon bureau... celui de mon chéri par contre... :-/ no comment ;))
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jeudi 02 novembre

Tartelettes aux pommes et crème de marrons

Après un week-end passé dans la Dordogne natale de mon chéri, nous sommes revenus à Bordeaux chargés de victuailles et notamment des pommes ramassées dans le jardin de sa petite maman... Donc depuis, j'enchaîne tarte aux pommes, sur tartes aux pommes en essayant de varier les plaisirs : pommes-chataignes-miel, pomme-chataigne-coings, pommes-amandes,... et j'en profite pour varier les parfums de ma pâte brisée : à la cannelle, à la vanille, nature,...Voili voilou... Donc ce soir j'ai préparé quelques petites tartelettes pour le dessert... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre

Soupe toute simple après un passage par la librairie...

Je suis tombée sur cette recette de soupe toute simple dans un livre de Valérie Cupillard que je n'ai pas acheté car un peu trop cher pour mes finances en ce moment, mais j'espère pouvoir me l'offrir très bientôt... Il s'agit d'un livre consacré à la cuisine des graines (que j'adore!!)... millet, quinoa, kamut,... De quoi donner plein d'idées pour cet hiver... Soupe au milletpour 2 personnes - 1 petit verre de millet- 4 petites carottes- 1 poireau ou 1 oignon- 1 cube de bouillon facultatif- 1,5 l d'eau Faire revenir les... [Lire la suite]
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mercredi 18 octobre

Poires badiane - cannelle

Quelques pots pleins d'arômes sympa à faire et tout simple, pour accompagner une viande comme un magret de canard par exemple, mais aussi tout simplement pour un p'tit dej' automnal ... ça me laisse songeuse ... :) ah! l'automne! le vent sur la figure le matin en sortant à peine réveillé, les cheveux mouillés par la pluie arrivée à l'école et glaglagla... je suis frileuse... oui... mais bon il fait froid!! Bon! Allez! Les paysages rattrapent tout de même tous ces mauvais cotés, et puis ... quel bonheur d'être blottie dans son... [Lire la suite]
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lundi 09 octobre

Chicken pies, bourru rosé from Bordeaux et un peu de Bernard Lenoir! Mariage parfait!

Petite soirée sympa passée avec mon chéri :)) on vient juste de recevoir notre dernier achat du net par la poste : notre nouvelle chaine hi-fi! trop cool! On a pu écouté l'émission C'est Lenoir sur France Inter, donc de la bonne musique! (en passant pour ceux qui pourraient être interessés, l'émission est à 22h du lundi au jeudi sur France Inter). J'avais préparé pour le dîner des chicken pies avec un peu de salade verte et pour accompagner les pies il y avait du bourru rosé, la touche sucrée du bourru... [Lire la suite]
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dimanche 08 octobre

Petits flans au turrón

Un premier essai pour tester la poudre d'agar agar découverte sur le blog de Cléa... Je me suis inspirée de deux recettes que vous pourrez retrouvez ici et là. Ces petites crèmes qui ressemblent plus à des flans épais qu'à des crèmes sont assez bonnes, mais je pense que je tenterais de mettre un peu moins d'agar agar la prochaine fois ou plus de lait pour que ce soit moins épais... En tout cas le goût du turrón est vraiment très présent... moi j'adore ça :) Flans au turrónpour 6 petits bols - 150g de turrón- 1/2 litre de... [Lire la suite]
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mardi 26 septembre

Blettes farcies au riz, tomate & noix de cajou

Voici une recette tirée du dernier magasine Régal que j'ai voulu tester pour goûter aux blettes "autrement"... J'étais assez contente de me lancer dans la recette mais assez déçue par le résultat car la prépapration n'est pas très rapide et pratique quand on a pas beaucoup de place et le goût reste tout de même un peu fade... Je mets tout de même la recette au cas où vous auriez envie de la tester et pourquoi pas de l'améliorer... Feuilles de blettes farcies au riz, tomate & noix de cajoupour 4 personnes ... [Lire la suite]
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