La cuisine de Lilou

5 avril 2009

Compote Pomme-Orange

Petite compote toute douce pour égailler mes desserts et mes petits déj', parce qu'en ce moment c'est le grand rush, J-1 mois et 3 semaines avant mon diplôme, stress, angoisses, insomnies, fatigue qui s'accumule, cernes... arg! Même plus le temps de toucher...

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20 mars 2009

Petite pause berlinoise

Nous avons été malade dès le premier jour à cause du mauvais temps, du froid et de la pluie, donc pas trop la tête à goûter de nouvelles choses du genre saucisse au curry, bretzel à la béchamel ou autre kebab très réputé dans la capitale allemande......

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5 mars 2009

Fresh Ginger Cake de chez Rose Bakery

Demain, je prends le bus pour Berlin où je passerai une dizaine de jours avec une amie. Au programme, visites de la ville et des expositions d'art contemporain, mais aussi du travail avec des prises de vue pour mon travail personnel. Nous partons en bus...

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26 février 2009

Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

Petit passage par la grande librairie bordelaise cette après-midi, et me voici de retour avec un peu plus de choses à lire (pour mon plus grand plaisir)... Au programme une même histoire racontée 99 fois, de 99 façons différentes par Raymond Queneau et...

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22 février 2009

Tartelettes chocolat-orange

Encore une tartelette dans la grande lignée des tartelettes testées sur ce blog! Eh oui, il y a des périodes comme ça où je fais des fixettes! Ce que j'aime dans cette tartelette au chocolat c'est qu'elle est très peu sucrée, en fait c'est surtout le...

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16 février 2009

Crumble aux pommes & Crème anglaise

En ce moment je croule littéralement sous des livres en attente d'être lu depuis... un an, deux ans, voir plus... Ceux pour le plaisir, ceux pour le plaisir et le travail, ceux pour le travail qu'il faut absolument que je lise même si ça me dit pas trop......

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28 janvier 2009

Pain d'épices moelleux aux figues

Le week-end dernier, j'ai eu envie de gâteau moelleux à déguster au petit déjeuner ou au goûter avec un thé chaud. Alors je me suis essayée au cake à l'orange de Nigel Slater qui a fait quelques adeptes sur la blogosphère. Après un réveil plutôt étrange...

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21 janvier 2009

Variations autour de la crème d'avoine

J'ai fait une découverte bien sympathique dans un magasin bio près de chez moi en rentrant d'un ravissant repas aux influences indiennes entre amoureux dans un minuscule restaurant discret de la rue des Ayres. Nous avons fait le plein d'épices avec une...

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12 janvier 2009

Riz aux courgettes et à l'aubergine

Je ne vous ai pas parlé de ma visite furtive chez La Cocotte pendant mon séjour Parisien... Et qu'en fait ce fût un prétexte à ce qu'on peut appeler un-achat-compulsif-parce-que-j'avais-envie-de-ce-livre-depuis-longtemps-même-s'il-n'est-pas-donné-il-me-le-faut-et-puis-c'est-tout....

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10 janvier 2009

Gratin de crozets à la tomme de Savoie

Une nouvelle recette pour les soirée froide d'hiver quand on veut faire le plein de fromage!! Pour changer du traditionnel gratin de pâte à l'emmental, vous pouvez opter pour des crozets à la farine de sarrasin que vous trouverez au rayon pâtes de votre...

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