La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

dimanche 24 septembre

Riz au lait tout simple à la MAP

Petite douceur du dimanche soir après un couscous géant aux légumes à midi chez ma petite maman! J'avais appris en me promenant sur des sites internet au sujet de la MAP que l'on pouvait aussi s'en servir pour faire du riz au lait... Donc, moi qui avais déjà eu l'occasion de faire un riz au lait sur mes plaques chauffantes qui avait fini par cramer biensûr, j'étais bien contente de trouver une façon de remédier à ce petit problème culinaire...En plus, j'ai choisi de l'aromatiser avec de l'huile essentielle de mandarine rouge, histoire... [Lire la suite]
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samedi 23 septembre

Soupe de lentilles vertes & Tartines d'avocat

J'ai une envie de soupe depuis quelques temps, mais en même temps je suis partagée entre mes adieux difficiles à l'été, le ciel bleu, le soleil... et les bonnes soupes bien chaudes qui nous réchauffent et nous réconfortent quand dehors il fait froid et qu'il pleut des cordes... Enfin, on en est pas encore là (dixit mon chéri!), mais bon, j'ai quand même craqué pour une petite soupe sympa et vite faite avec des tartines pleines de goût et super simple aussi... Soupe de lentilles vertespour 2 personnes - 150 g de lentilles vertes-... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre

Tarte pêche-framboise express

Voici une tarte dont j'ai découvert la recette il y a quelques mois dans un numéro de la revue Régal, et c'est le cas de le dire, on se régale toujours autant en la dégustant :) Je trouvais intéressant le fait de remplacer la pâte à tarte basique par des gâteaux secs hachés, un peu comme le cheese-cake en fait, et la couche fondante de mascarpone, et le goût acidulé des framboises...mmmmm... :)) J'ai pu l'essayer avec différents fruits rouges, notamment des mûres ou des fraises, mais avec des framboises, cela reste ma préférée... En... [Lire la suite]
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dimanche 17 septembre

Le Kikiveutjouer : Vue de ma fenêtre...

Ah! un petit jeu marrant qui me permet de me changer les idées entre trois coups de chiffon dans mon appart pour attaquer un peu le ménage avant l'hibernation cet hiver! Merci à Anne du blog Papilles & Pupilles pour ce petit divertissement... parce que... le temps  qu'il fait me déprime! grrrr!! Je traine dans l'appartement, et suis pas très motivée pour faire la cuisine... Mais bon, allez! Il ne faut pas se laisser aller! Demain je vais pouvoir me ressourcer à ma séance de yoga hebdomadaire... ahh... :) En attendant,... [Lire la suite]
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mercredi 06 septembre

Retour de Bulgarie...

Me voici revenue à Bordeaux après avoir passé 12 jours en Bulgarie... Pour commencer le séjour en beauté, réveil super tôt, à 4h du matin, direction l'aéroport, puis un peu de stress pendant les deux décollages et les deux attérissages Bordeaux-Paris et Paris-Sofia... pas vraiment pour me consoler, un repas un peu berk! dans l'avion avec une viande indécoupable avec les super nouveaux couverts Air France dessinés par Starck... ouh! Puis une course poursuite effrénée en taxi pour rejoindre Sofia, une chose est sûr il... [Lire la suite]
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mardi 22 août

Destination Sofia, Kurdjali puis Duzhdovnitsa en Bulgarie!

Je m'envole dans deux jours pour la Bulgarie avec plusieurs artistes et étudiants en art pour y réaliser des projets artistiques, rencontrer des gens travaillant dans le milieu de l'art et cohabiter pendant une dizaine de jours avec des des habitants Turcs habitant un petit village dans les montagnes Bulgares, plus précisément le village de  Duzhdovnitsa. Je prendrais la route pour l'aéroport jeudi matin à 5h30 pour faire Bordeaux-Paris puis Paris-Sofia, où nous passerons deux jours, histoire de faire un peu de... [Lire la suite]
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vendredi 18 août

Pain aux flocons d'avoine et confiture de mûres

Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire et comme cadeau, j'ai reçu de ma petite maman... une MAP!! (machine à pain) Impatiente de l'essayer, j'ai commencé mes essais dès le lendemain... Je me suis d'abord un peu renseignée sur le net, histoire d'en apprendre un peu plus sur le fonctionnement de mon modèle de MAP qui est une Home Bread Moulinex. J'ai appris que son TH était de 60% c'est-à-dire que chaque recette que je réalise avec cette MAP doit contenir 60% du poids des ingrédients solides (farine, sel, sucre, levure,...) en... [Lire la suite]
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dimanche 13 août

Compote d'abricots au sésame grilllé

Enfin de retour! Je suis vraiment désolée de ne pas vous avoir donné de nouvelles depuis quelques temps, des tas de petites choses faisaient que je n'avais pas forcément le temps de m'occuper du blog (mon job d'été, l'appareil photo qui me sert à prendre en photo mes recettes qui ne marchait plus....ggrrrr) et puis aussi et surtout je l'avoue, la fournaise qu'était devenu l'étage de mon appartement qui se trouve sous les toits... De quoi en dissuader plus d'un de s'asseoir devant un ordi qui ne fait que chauffer encore plus la pièce!... [Lire la suite]
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dimanche 18 juin

Muffins chocolat & noix

Je suis de retour d'un petit séjour parisien très riche en nouvelles expositions d'art contemporain : Cindy Sherman au Jeu de Paume, Dan Flavin au Musée d'art moderne, Godard et Closky à Beaubourg, Claude Lévêque au mac/val ou encore La Force de l'Art qui m'a permis de découvrir la superbe verrière du Grand Palais... Dans tout cela, des expo plus belles que d'autres, certaines m'ont pas mal déçue comme la force de l'art, qui ressemblait plus à une foire expo qu'autre chose... en plus pas de clim du tout donc il y faisait une chaleur... [Lire la suite]
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dimanche 04 juin

Taboulé fraises & agrumes

Encore une recette du dernier numéro de Régal testée pour vous... Un dessert plein de fraicheur que je vous conseille pour un pique-nique par exemple car on peut le préparer à l'avance, les parfums auront alors encore plus le temps de se révéler et se mélanger. Sinon j'aurais peut-être quelques modif' à faire sur la recette originale parce que j'ai trouvé le miel pas très présent au goût, peut-être parce que ce n'était pas du miel de lavande comme proposé dans la recette, j'ai fait avec un miel que mon ami ramène de chez son... [Lire la suite]
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