La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

samedi 24 décembre

C'est la première fois que j'en fais!

Ils sont pas beaux mes rouleaux de printemps ?! ;) Oui je sais, ils ont des formes un peu bizarre mais promis je vais m'améliorer! C'est la première fois que j'en faisais et j'étais plutôt contente du résultat parce qu'ils étaient très bons! J'ai piqué la recette dans le livre "Nouilles asiatiques" de Berverly Le Blanc. Je trouvais que ça ferait une entrée légère et sympa pour le réveillon de Noël!!       Rouleaux de printemps vietnamiens (pour 8 rouleaux) ... [Lire la suite]
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vendredi 23 décembre

Gratin de pâtes...

En général mes gratins de pâtes sont toujours trop secs en sortant du four... Or cette fois-ci j'étais super contente de voir qu'il était bien moelleux... Bon, petit point négatif, les pâtes sont encore un peu trop cuites, donc je pense que la prochaine fois j'essayerai de ne pas les faire cuire avant de les mettre dans le plat à gratin, je pense que je les laisserai cuire dans le four avec le lait. Petite recette qu'il reste à peaufiner... Gratin de pâtes (pour 3 à 4 personnes) Ustensiles : - Un plat à gratin-... [Lire la suite]
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mercredi 21 décembre

Tarte aux poireaux

Ce soir j'avais envie de tarte! Il me restait 3 poireaux, alors je me suis lancée! J'aime bien les tartes aux légumes... La même recette avec des oignons à la place des poireaux, c'est aussi très bon... Tarte aux poireauxUstensiles :- Un moule à tarte- une petite casserole pour la béchamel- une poèleRecette :- 3 blancs poireaux- 1 pâte feuilletée (pour ceux qui préfèrent la faire eux même, voici la recette)- 1/2 l de lait- une noix de beurre- 2 cuillèrs à soupe de Maïzéna ou de farine- 150g de  gruyère  rapé- sel,... [Lire la suite]
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mercredi 21 décembre

Soupe de légumes pour vider le réfrégirateur!

Qu'est-ce que ça fait du bien une bonne soupe bien chaude le soir avant d'aller se coucher pour être zen zen zen... :) Ce soir j'avais besoin d'utiliser tout les légumes qui traînaient au fond de mon réfrégirateur pour éviter qu'ils ne se perdent pendant les fêtes de fin d'année pendant lesquelles je ne serai pas là. Ce ne sera pas ma soupe de légumes préférée mais bon, c'est surtout histoire de ne rien gaspiller! Et puis j'ai décidé que pour me faire plaisir je rajouterai des petits morceaux de jambon dedans et pourquoi pas des... [Lire la suite]
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mardi 20 décembre

Petite information de dernière minute...

Si vous avez la chaîne Arte toute la journée sur votre télévision, je vous conseille une émission dont la première partie est passée tout à l'heure à 14h. Il s'agit de l'émission Les alchimistes aux fourneaux, donc pour ceux qui aime la cuisine un peu "strange" avec des cuissons bizarres et des expériences/recherches sur la nourriture assez hallucinantes, je vous conseille de ne pas louper la rediffusion de l'émission de 24 décembre 2005 à 9h25 sur Arte toujours, qui traite du cuisinier Ferran Adria... Sinon, il y a donc la... [Lire la suite]
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dimanche 18 décembre

Un thé à la menthe bien chaud

Avec le temps qu'il fait dehors en ce moment, rien de mieux qu'un bon petit verre de thé à la menthe bien chaud et bien sucré pour se réchauffer! Si vous êtes courageux, c'est encore mieux de l'accompagner de petits gâteaux ou de crêpes comme des baghrirs (crêpes marocaines aux mille trous) revenues dans un peu de beurre et du miel! mmmiam... :) bon je sais c'est pas top pour la ligne, mais bon une fois de temps en temps, il faut bien se faire plaisir ;) Thé à la menthe bien chaud Ustensiles :- Une... [Lire la suite]
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dimanche 18 décembre

Bienvenue sur mon blog cuisine :)

J'espère que vous trouverez sur mon blog des tas de choses intéressantes, en tous cas j'essairais  d'y mettre un maximum de choses qui me plaisent dans la cuisine : recettes avec des images, diverses photos de produits de toutes les origines, petits conseils culinaires... J'espère que vous passerez un bon moment à parcourir mon blog :) Très bonne visite à vous ;) PS : Je m'inspire souvent de blogs culinaires déjà existant, ainsi je préciserai toujours mes sources dans mes messages pour que vous puissiez découvrir mes... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 21:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]