La cuisine de Lilou

J'ai fait une découverte bien sympathique dans un magasin bio près de chez moi en rentrant d'un ravissant repas aux influences indiennes entre amoureux dans un minuscule restaurant discret de la rue des Ayres. Nous avons fait le plein d'épices avec une jolie assiette de légumes de saison cuisinés aux nombreuses épices et de poulet accompagné d'une sauce crémeuse aux amandes, puis en dessert un halva de semoule, soit une petite boule de semoule parfumée et un gâteau de semoule chocolat-cannelle, tout cela présenté très simplement. Un... [Lire la suite]

Découverte très sympa... Un peu sceptique au début je l'avoue, mais on devient vite accro je vous assure! Ces petits biscuits croustillants sont constitués à 70% de flocons d'avoine mixés très fins, ce qui leur donne une texture et un goût très particulier avec le goût du poivre noir et le piquant qu'il apporte... Je pense qu'ils seraient assez simple à réaliser chez soi, même si je n'ai pas essayé encore car je n'ai pas trop la possibilité ici de me lancer dans de la grande cuisine, je vous propose la liste des ingrédients et à vous... [Lire la suite]

Petit écart pour vous présenter ce produit que j'aime bien. Il s'agit de pollen sous forme de petits granules que l'on peut mélanger à la nourriture ; il est riche en protéines (vitamines A,B, C, D, E) et contient de nombreuses enzymes essentielles, oligo-éléments et rutine. Il a des effets tonifiant, rééquilibrant et détoxinant. Ainsi, avec 1 cuillèr à café dans chaque yaourt que je mange dans ma jounée, j'absorbe des protéines totalement naturelles, en plus j'aime bien son goût. Petit hic dans l'affaire, c'est un produit assez... [Lire la suite]

J'ai découvert ce sachet de pâtes au soja pendant un petit séjour de 3 jours à Paris... Je m'étais rendu dans le magasin Tang Frères dans le 13e, histoire de voir si je pouvais tomber sur des produits que je ne connaissais pas encore... J'ai été assez déçue d'ailleurs, je ne dois pas connaître encore les bons coins de Paris en matières de produits japonais et chinois... Je suis rentrée un peu bredouille de ma sortie... Ce qui m'a un peu réconforté, c'est ce paquet de pâtes au soja! Je ne savais pas du tout qu'il existait des... [Lire la suite]

En faisant des petites courses cette après midi, je suis tombée sur un rayon temporaire spécialisé dans les produits asiatiques que le supermarché a mis en place comme il le fait parfois avec des produits de diverses origines (africaine, mexicaine,...). Et je me suis arrêtée un peu dubitative devant un étalage de bière mise en bouteille au Japon... j'ai eu envie d'y goûter même si, petit détail, je n'aime pas beaucoup la bière! Verdict après dégustation : ouais bof! C'était une bière blonde, sans particularité... ça m'a déçu! même si... [Lire la suite]

Peut-être connaissez-vous déjà ce produit? Moi je le connais depuis assez peu de temps en fait, j'en ai acheté pour faire un dip d'aubergine et du hommous à l'occasion d'un petit apéro-repas entre voisins... J'ai par la même occasion découvert qu'il existait des purée d'amandes, de noix de cajou,... de la même marque Jean Hervé. Et... j'hésite vraiment à en acheter parce que... telle que je me connais, ce genre de gourmandises ne durent pas la semaine avec moi! Auriez-vous des idées de recettes avec de la purée d'amandes... [Lire la suite]