vendredi 08 février
Les petits biscuits au poivre noir de chez Marks & Spencer
Découverte très sympa... Un peu sceptique au début je l'avoue, mais on devient vite accro je vous assure! Ces petits biscuits croustillants sont constitués à 70% de flocons d'avoine mixés très fins, ce qui leur donne une texture et un goût très particulier avec le goût du poivre noir et le piquant qu'il apporte... Je pense qu'ils seraient assez simple à réaliser chez soi, même si je n'ai pas essayé encore car je n'ai pas trop la possibilité ici de me lancer dans de la grande cuisine, je vous propose la liste des ingrédients et à vous de tester chez vous si ces petits biscuits vous donne envie...
Ingrédients : flocons d'avoine (70%), huile de palme, farine de blé, sucre, sel de mer, poivre noir (1%), bicarbonate de soude.
lundi 06 février
Du pollen toutes fleurs plein de vitamines...
Petit écart pour vous présenter ce produit que j'aime bien. Il s'agit de pollen sous forme de petits granules que l'on peut mélanger à la nourriture ; il est riche en protéines (vitamines A,B, C, D, E) et contient de nombreuses enzymes essentielles, oligo-éléments et rutine. Il a des effets tonifiant, rééquilibrant et détoxinant. Ainsi, avec 1 cuillèr à café dans chaque yaourt que je mange dans ma jounée, j'absorbe des protéines totalement naturelles, en plus j'aime bien son goût. Petit hic dans l'affaire, c'est un produit assez chèr je trouve, donc je pense m'en tenir pour le moment à faire des petites cures de temps en temps. C'est un produit que vous pouvez trouver dans votre supermarché au rayon des produits bio mais aussi dans les para-pharmacies.
mercredi 18 janvier
Des pâtes au soja
J'ai découvert ce sachet de pâtes au soja pendant un petit séjour de 3 jours à Paris... Je m'étais rendu dans le magasin Tang Frères dans le 13e, histoire de voir si je pouvais tomber sur des produits que je ne connaissais pas encore... J'ai été assez déçue d'ailleurs, je ne dois pas connaître encore les bons coins de Paris en matières de produits japonais et chinois... Je suis rentrée un peu bredouille de ma sortie... Ce qui m'a un peu réconforté, c'est ce paquet de pâtes au soja! Je ne savais pas du tout qu'il existait des pâtes au soja... et d'ailleurs le petit commentaire de la caissière du magasin m'a faire rire : "Ah! c'est nouveau ça! c'est pour ceux qui font un régime!" :D avec un léger accent asiatique, j'ai trouvé ça rigolo... Je ne sais pas trop encore comment le cuisiner... si vous avez des idées...
De la bière japonaise
En faisant des petites courses cette après midi, je suis tombée sur un rayon temporaire spécialisé dans les produits asiatiques que le supermarché a mis en place comme il le fait parfois avec des produits de diverses origines (africaine, mexicaine,...). Et je me suis arrêtée un peu dubitative devant un étalage de bière mise en bouteille au Japon... j'ai eu envie d'y goûter même si, petit détail, je n'aime pas beaucoup la bière! Verdict après dégustation : ouais bof! C'était une bière blonde, sans particularité... ça m'a déçu! même si je me doutais bien que ça ne me réconcilirait pas avec la bière! Connaissez-vous une marque de bière japonaise plus typique?
Purée de grains de sésame complet : Tahin
Peut-être connaissez-vous déjà ce produit? Moi je le connais depuis assez peu de temps en fait, j'en ai acheté pour faire un dip d'aubergine et du hommous à l'occasion d'un petit apéro-repas entre voisins... J'ai par la même occasion découvert qu'il existait des purée d'amandes, de noix de cajou,... de la même marque Jean Hervé. Et... j'hésite vraiment à en acheter parce que... telle que je me connais, ce genre de gourmandises ne durent pas la semaine avec moi! Auriez-vous des idées de recettes avec de la purée d'amandes par exemple?
