La cuisine de Lilou

9 janvier 2009

Compote vanillée pomme & banane

Je suis de retour d'un séjour parisien loin d'avoir été de tout repos... Je n'ai malheureusement pas échappé à un rhume carabiné et les températures en baisses n'ont pas vraiment aidé! Le paysage recouvert d'une fine couche de neige était plutôt sympathique,...

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31 décembre 2008

Légumes farcis tout simplement

En général pendant les vacances de fin d'année je n'arrive jamais à me poser 5 min pour vraiment ne rien faire de très utile, traîner, lire, faire un peu de cuisine pour le plaisir, écouter de la musique... Aujourd'hui je suis de retour à Bordeaux pour...

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23 décembre 2008

Croissants à la vanille & Sablés à la cardamome

Pour continuer dans la série des petits gâteaux à offrir pour les fêtes, j'ai tester les croissants à la vanille et les biscuits à la cardamome trouvés sur les blogs de Loukoum et La bouche pleine. Vraiment de superbes découvertes!Ah au fait! Je dois...

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20 décembre 2008

Amarettis

J'aime toutes ces recettes de petits gâteaux que l'on retrouve sur les blogs avant les fêtes... Je me fais des tas de compilations de recettes "à faire" et "à offrir"... Aujourd'hui, j'ai testé les amarettis de Loukoum , vraiment excellent, ultra simple...

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10 décembre 2008

Gâteau au chocolat & écorces d'orange confites

Un gâteau au chocolat parce qu'en ce moment j'ai envie de bon gâteaux qui fondent dans la bouche et peu sucrés. J'avoue que je me sens un peu patraque depuis quelques jours, le froid et le manque de soleil n'aidant pas, mon moral en a pris un coup......

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21 novembre 2008

Velouté de chou-fleur au cumin

Après une soupe au chou-fleur et graines de sésame, je vous propose une autre variante inspirée du petit livre Soupes du jour de Anne-Catherine Bley. Rien de mieux qu'un bol de soupe le soir pour se réchauffer ou le midi, prête en 20 minutes c'est pratique...

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13 novembre 2008

Tendre l'oreille...

Pour les fans de musique douce, enivrante, sensuelle.. Qu'on écoute un jour de pluie en mangeant une tarte au citron.. Ou un après-midi ensoleillé en dégustant un cheesecake Londonnien.. Ce soir je vais voir en concert Emily Jane White au comptoir du...

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11 novembre 2008

Tartelettes au citron meringuées et chocolats chauds

Des tartelettes au citron meringuées fort sympathiques qui ont ponctuées notre goûter entre blogueuses et artistes alias Anne de chez Assiettes et Marie de chez Estomac délicat, en ce mardi après-midi... Je les referai sûrement en diminuant la dose de...

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9 novembre 2008

Chocolate chip cookies

Quand on est gourmande comme moi, il est difficile de résister à d'aussi beaux cookies ... Pour ma part, en réalisant la recette je les ai moins sucré pour moins de culpabilité sûrement (!!), mais aussi parce que je ne suis pas fan du très sucré. J'ai...

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4 novembre 2008

Tajine de coings au miel

Pour continuer dans la série des plats mijotés qui nous réchauffent pendant nos froides soirées d'automne, voici un tajine marocain sucré salé à base de coings. Le boeuf peut aussi être remplacé par de l'agneau si vous aimez. Ce tajine est à accompagner...

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