La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

vendredi 28 avril

Bouchées moelleuses au citron et à la noix de coco

Retour de vacances avec une recette sucrée et pleine de goût, qui permet d'utiliser du lemon curd. Après être tombée sur la recette de lemon curd sans beurre chez Marcia'tack, j'ai enfin descidée d'en faire un pot car la quantité de beurre dans cette recette ne me plaisait pas tellement...Ces petites bouchées moelleuses sont vraiment délicieuses et le mariage citron-coco.. miam miam!! J'ai trouvé la recette dans le petit livre Carrés Gourmands dans la collection Les minis cuisine marabout (j'ai finalement parfois légèrement... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 22:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

jeudi 20 avril

Avis à tous les Bordelais et ceux qui habitent les alentours!

Je vous propose une après-midi découverte d'une exposition d'art contemporain et notamment pour rester dans le bain, des dégustations de petits mets préparés par Anne sur place. Le collectif d'artistes Vous Êtes Ici (fondateur du centre d'art A Suivre à Bordeaux) présente différentes oeuvres au Château Bastor-Lamontagne à Preignac du 8 au 14 mai, cependant je vous conseille de réserver pour le 13 ou le 14 mai pour le vernissage, une navette gratuite partira de Bordeaux jusqu'à Preignac puis un buffet sera offert aux visiteurs.... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 17 avril

Quinoa doux au caramel

Petite recette sympathique pour le goûter ou pour un dessert. Cette recette que j'ai trouvé dans une revue Régal me plaisait car je trouvais assez insolite d'utiliser le quinoa pour un dessert... Un petit truc proposer par le magasine pour que votre quinoa ait une saveur de grillé, il faut le faire brunir 5 minutes dans une poêle avant de le cuire.Quinoa doux au caramelpour 2 personnes- 100g de quinoa- 30 cl de lait- 1 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille- 100g de sucre en poudre- 5 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
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dimanche 16 avril

Biscotti au café & noix de pécan

Encore des biscotti qui ont eu une vie très courte ;) Ils étaient vraiment très bons, surtout au petit déjeuné avec un bon thé bien chaud... Ma petite cousine de 10 ans tartinait du beurre dessus!!! Chacun ses goûts comme on dit!! :))) Petite rectification toutefois pour la prochaine fournée que je ferais, j'ajouterais un peu plus de café qui à mon avis n'était pas assez présent au goût. Biscotti au café & noix de pécanpour une vingtaine de biscotti - 215g de farine- 1/2 c.c. de levure chimique- 160g de... [Lire la suite]
Posté par vuedici à 12:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]