Articles populaires – La cuisine de Lilou

15 août 2008

Tagliatelles fraîches maison à la carbonara

Pour mon anniversaire il y a quelques jours, mon chéri m'a offert une superbe machine pour faire des pasta!! Au programme, tagliatelles, spaghettis, raviolis, lasagnes... J'adore les pâtes et l'idée de faire mes propres pâtes fraîches que je peux aromatiser...

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12 août 2008

Osso buco à la milanaise

Une recette pour les jours pluvieux et pas très chaud comme aujourd'hui à Bordeaux... Pour réaliser cet osso buco à la milanaise, je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le blog La bouche pleine. Osso buco à la milanaise pour 2-3 personnes -...

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26 mai 2008

Riz Carnaroli aux légumes verts

La recette de légumes printaniers sur semoule complète de Anne me faisait de l'oeil depuis quelques jours, mais après avoir chercher dans mon supermarché Londonien le plus proche (Asda), aucune trace de semoule complète dans les rayons au milieu des dizaines...

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1 janvier 2006

Cookies aux pépites de chocolats noir et blanc

J'ai tiré cette recette du livre "Cookies faits maison" de Jacqueline Bellefontaine que j'ai eu pour Noël... Ça faisait un petit moment que j'avais envie de cookies, ça tombait bien, pour manger au petit déjeuner et au goûter pour les petits creux! Miam!...

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29 octobre 2008

Tarte aux pommes & crème de marrons

Une bonne tarte aux pommes et crème de marron pleine de réconfort, pour un goûter tardif cet après-midi, quand la nuit tombe (trop tôt) et que les (rares) chaleureux rayons de soleil laissent place au froid... Tarte aux pommes & crème de marrons pour...

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29 octobre 2008

Poêlée de topinambours et poireaux

Une recette toute simple pour accommoder les topinambours que j'ai trouvé sur le blog BlogBio. Je n'avais pas de noisettes dans mes placards, mais si vous en avez, n'hésitez pas à les concasser et en saupoudrer vos légumes. Cette poêlée de légumes peut...

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18 janvier 2006

Purée de grains de sésame complet : Tahin

Peut-être connaissez-vous déjà ce produit? Moi je le connais depuis assez peu de temps en fait, j'en ai acheté pour faire un dip d'aubergine et du hommous à l'occasion d'un petit apéro-repas entre voisins... J'ai par la même occasion découvert qu'il existait...

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7 mai 2008

Quand il fait beau à Londres...

Un cheesecake miniature et un bagle with honey tout droit achetés dans une boulangerie à Brick Lane, petite pause dans un jardin près de Liverpool St Station pour les déguster avec un café moka à emporter, pas le meilleur, mais ça passe plutôt bien.....

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16 septembre 2008

Panna cotta vanillé sur lit de confiture de framboise

Un petit dessert gourmand pour dire adieu à l'été... À Bordeaux il ne fait déjà plus très chaud, on repense aux vacances sous le soleil et on s'apprête à se régaler de petites soupes chaudes au parfum d'automne... Panna cotta vanillé sur lit de confiture...

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22 janvier 2006

Vermicelles à la cannelle et au sucre glace : Seffa

Il s'agit d'un dessert bien consistant que l'on sert souvent au Maroc. Pour en manger, il faut surtout ne pas avoir peur des kilos en trop ;) parce que c'est un dessert très riche! N'hésitez pas à le servir avec un bon verre de thé à la menthe... Vermicelles...

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30 janvier 2006

Délicieux crumble banane-citron vert

Petit plaisir que je me suis fait en milieu d'après-midi... J'ai trouvé la recette de ce crumble dans la revue Régal que j'achète assez régulièrement maintenant, et d'après la petite note en fin de page, cette recette est extraite du livre Les Desserts...

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6 février 2006

Du pollen toutes fleurs plein de vitamines...

Petit écart pour vous présenter ce produit que j'aime bien. Il s'agit de pollen sous forme de petits granules que l'on peut mélanger à la nourriture ; il est riche en protéines (vitamines A,B, C, D, E) et contient de nombreuses enzymes essentielles, oligo-éléments...

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23 février 2008

Cake au citron et huile d'olive

Un cake très bon et simple à réaliser qui peut faire partie de votre goûter à emporter ou de vos futurs pique-niques... J'ai trouvé cette recette chez Pascale, je l'ai un peu customisé en y ajoutant des petits morceaux de citron et orange confits et en...

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11 février 2006

Carrés aux amandes

Cela faisait un moment que je voulais faire un gâteaux avec des noix, et notamment l'amande que j'aime beaucoup. Il y a quelques temps, j'ai acheté dans une épicerie bio de la purée d'amandes complètes, qui m'a d'ailleurs en passant rappelé des souvenirs...

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28 décembre 2007

Spaghettis complets au chorizo fort

Une recette que j'ai eu l'occasion de goûter ces jours-ci chez une certaine Nelly qui pourra se reconnaître si elle tombe sur ce post. Une recette gourmande pour les amoureux de pâtes à toutes les sauces! Faire revenir le chorizo assez longtemps lui permet...

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9 juin 2007

Risotto printanier

Un délicieux risotto avec des légumes de saison... ne pas se priver, c'est un délice! Risotto printanier pour 4 personnes - 320g de riz arborio- 1 petit verre de vin blanc sec- 3/4 de litre de bouillon de volaille ou légumes- 1 carotte- 100g de fèves...

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17 février 2006

Tiramisu

Voici la recette des petits tiramisu préparés hier soir et dont on s'est régalé tard le soir en étant plié de rire devant la télévision en écoutant les commentaires de Nelson Monfort sur le patinage artistique des J.O.! Sinon ce dessert est très fin et...

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16 juin 2007

Smoothie framboise & pêche

Je suis allée faire un petit tour au marché ce matin pour acheter quelques fruits... et après avoir feuilleté le petit livre sur les smoothies paru chez Marabout il y a quelques temps, puis être tombée sur un smoothie qui me faisait de l'oeil il y a peu...

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26 février 2006

Petites idées pour l'apéro...

J'adore les apéros... J'ai toujours tendance à trop grignoter à l'apéro et après... j'ai souvent plus trop faim pour le reste! Je suis super fan des canapés, antipasti, noix diverses et variées... mmmmiam!... A l'occasion d'un apéro il y a quelques jours,...

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3 septembre 2007

Confiture de figues, noix & cannelle

Nous avons cueilli quelques kilos de figues pendant notre week-end à la campagne la semaine dernière, j'ai choisi d'en utiliser pour faire de la confiture et de congeler le reste pour les conserver car elles étaient vraiment très très mûres et donc s'abîmaient...

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28 février 2006

Dernière soupe de châtaignes avant le printemps...

Miam la bonne soupe de châtaignes qui mijote et qui parfume tout l'appartement... Qu'est-ce que c'est bon les châtaignes! Grillées dans la cheminée, ramassées par nos petites mains sous les arbres, avec leurs coques qui piquent! La crème de marrons avec...

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13 mars 2006

Couscous au poulet, oignons et raisins de ma Maman!

Alors, ce couscous est une totale invention de ma maman! :) Nous avons finalement trouvé sur internet par la suite des recettes qui s'en rapprochent, mais jamais complètement identiques... J'aime bien ce couscous pour son goût sucré-salé qui change un...

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4 septembre 2007

Douceur glacée à la figue

Une trouvaille qui en vaut la peine... qu'est ce que c'est bon ce truc!! Si vous souhaitez réaliser un dessert ou préparer un goûter minute, et que vous avez quelques figues qui attendent au congélateur, n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu!Une recette...

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17 novembre 2007

Oeufs cocotte aux champignons de Paris & comté

J'ai regardé l'émission de Cyril Lignac ce midi et sa recette d'oeufs cocotte aux chanterelles et cantal m'a donné envie d'en faire aussi pour mon repas! Bon, j'ai adapté la recette à mes placards, soit des champignons de Paris surgelés à la place des...

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2 janvier 2008

Mignardises à offrir pour les fêtes et tout le reste de l'année, pourquoi pas?!

Bonne Année 2008 !!! Santé, bonheur et tout et tout pour tous... Espèrons que cette année sera riche en recettes gourmandes! Aujourd'hui je vous propose quelques recettes de mignardises au massepain, douceurs dénichées dans le numéro 151 de Saveurs de...

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