Articles populaires – La cuisine de Lilou

7 mars 2006

Risotto aux asperges vertes et éclats de noisettes

Première fois que je fais un risotto et c'était bien bon! Je pensais devoir l'accompagner d'une viande ou de poulet par exemple mais heureusement que j'avais un peu la flème parce qu'une assiette nous a vraiment bien calé!Je n'ai pas utilisé de beurre...

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4 mars 2006

Gâteau à la banane

Je n'ai jamais été très attirée par ce type de gâteaux aromatisés à la banane, mais il y a quelques semaines j'ai gouté un gâteau à la banane vraiment trop bon! C'est une recette inspirée de Marmiton, je l'ai testé il y a quelques jours et il n'en restait...

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27 février 2006

La mousse au chocolat de mon chéri...

Pour les amoureux du chocolat, voici une mousse pleine de goût! Bon, certes peut-être pas très conseillée à ceux et celles qui sont en plein régime, mais qu'est-ce que c'est bon de se faire plaisir de temps en temps, sans culpabiliser!! :) Mes doigts...

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21 février 2006

Gâteau moelleux carotte-noisettes

Une délicieuse odeur a envahie l'appartement cet après-midi... Cela faisait quelques temps que je zieuter cette recette dans un numéro de Elle à Table que j'avais acheté pour voir s'il était aussi bien fait que la revue Régal. Verdict, j'ai pas trop aimé...

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16 février 2006

Gnocchetti à la saucisse de porc & poireaux

Recette sympathique que j'ai trouvé dans la revue Régal n°9. C'est super rapide à faire et on est pas déçu! Bon j'ai un peu remanier la recette originale qui contenait du beurre et puisque mon chéri n'en mange pas, je l'ai remplacé par de un peu l'huile...

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12 février 2006

Le jeu des 4

Quelle a été ma surprise ce matin en effectuant une petite visite sur le blog de Cléa comme de mon habitude, de trouver dans la liste de ses bloggeuses découvertes mon petit nom... J'étais toute fière et tout!! :) et contente de prendre quelques minutes...

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9 février 2006

Harira : Soupe marocaine

Sûrement la soupe que j'ai le plus mangée de toute mon enfance! Elle est servie pour presque toutes les occasions au Maroc : l'Aïd, le Ramadan,... Elle est très riche et constitue un repas complet : légumes, quelques féculents et de la viande ou du poulet...

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5 février 2006

Dans la famille crumble je demande le crumble rhubarbe-orange!

Je commence à me dire que je ne vous présente que des crumbles! Mais c'est vrai que depuis que je connais, c'est-à-dire depuis pas si longtemps que ça, je craque sur pleins de recettes que je trouve et qui constituent souvent mes goûters le dimanche par...

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1 février 2006

Le couscous du dimanche!

Le couscous légumes & boeuf de ma maman... miam miam! Assez long à faire, le couscous se mange généralement en début d'après-midi quand on a bien faim! Ainsi, cela nous permet de le cuisiner sans pour autant se lever aux aurores pour qu'il soit près à...

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18 janvier 2006

De la bière japonaise

En faisant des petites courses cette après midi, je suis tombée sur un rayon temporaire spécialisé dans les produits asiatiques que le supermarché a mis en place comme il le fait parfois avec des produits de diverses origines (africaine, mexicaine,...)....

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18 janvier 2006

Des pâtes au soja

J'ai découvert ce sachet de pâtes au soja pendant un petit séjour de 3 jours à Paris... Je m'étais rendu dans le magasin Tang Frères dans le 13e, histoire de voir si je pouvais tomber sur des produits que je ne connaissais pas encore... J'ai été assez...

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17 janvier 2006

Brownie au chocolat noir et noisettes grillées

Ah mon histoire d'amour avec le chocolat! Je l'adore sous toutes ses formes : blanc, noir, noisette, en pâte à tartiner, en carrés, fondu sur des profiteroles,... Je suis une hyper méga fan ;) Donc voilà, hier soir pour une petite soirée entre amis pendant...

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16 janvier 2006

Tajine aux pommes de terre, carottes et olives vertes

Un des plats que j'ai le plus mangé dans mon enfance, moi je l'adore! C'est tout simple à faire, comme la plupart des tajines d'ailleurs, et puis c'est bon! J'aime beaucoup cuisiner les tajines, en fait, je ne suis pas une grande consommatrice de viande,...

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6 janvier 2006

Lemon Bars : 1e essai!

J'ai voulu tenté les Lemon Bars dont j'avais trouvé la recette sur le blog d'Estelle et de Clea... Verdict : elles ont vraiment très bon goût, mais 30 min dans le four à la fin c'était un peu trop dans mon petit four électrique! Donc il y avait une légère...

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8 janvier 2006

Tajine de pruneaux et amandes grillées

Un très bon tajine que ma mère fait d'ailleurs assez souvent... Il suffit de l'accompagner d'une petite salade en entrée, par exemple une salade marocaine tomates-poivrons... Il se mange avec du bon pain parce qu'il y a pas mal de sauce. On s'est vraiment...

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7 janvier 2006

Soupe de chou-fleur et graines de sésame

J'ai trouvé cette recette sur un blog il y a plusieurs mois, dont je n'arrive plus à retrouver la trace aujourd'hui... c'est bien dommage parce qu'il y avait des recettes sympathiques... Donc n'ayant pas noter tous les ingrédients, je suis obligée d'improviser...

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24 décembre 2005

C'est la première fois que j'en fais!

Ils sont pas beaux mes rouleaux de printemps ?! ;) Oui je sais, ils ont des formes un peu bizarre mais promis je vais m'améliorer! C'est la première fois que j'en faisais et j'étais plutôt contente du résultat parce qu'ils étaient très bons! J'ai piqué...

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23 décembre 2005

Gratin de pâtes...

En général mes gratins de pâtes sont toujours trop secs en sortant du four... Or cette fois-ci j'étais super contente de voir qu'il était bien moelleux... Bon, petit point négatif, les pâtes sont encore un peu trop cuites, donc je pense que la prochaine...

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21 décembre 2005

Tarte aux poireaux

Ce soir j'avais envie de tarte! Il me restait 3 poireaux, alors je me suis lancée! J'aime bien les tartes aux légumes... La même recette avec des oignons à la place des poireaux, c'est aussi très bon... Tarte aux poireaux Ustensiles : - Un moule à tarte-...

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21 décembre 2005

Soupe de légumes pour vider le réfrégirateur!

Qu'est-ce que ça fait du bien une bonne soupe bien chaude le soir avant d'aller se coucher pour être zen zen zen... :) Ce soir j'avais besoin d'utiliser tout les légumes qui traînaient au fond de mon réfrégirateur pour éviter qu'ils ne se perdent pendant...

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18 décembre 2005

Un thé à la menthe bien chaud

Avec le temps qu'il fait dehors en ce moment, rien de mieux qu'un bon petit verre de thé à la menthe bien chaud et bien sucré pour se réchauffer! Si vous êtes courageux, c'est encore mieux de l'accompagner de petits gâteaux ou de crêpes comme des baghrirs...

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30 septembre 2008

Aloo Palak

Un accompagnement indien végétarien très parfumé qu'il m'arrivait souvent de manger à Londres. Il permet d'accommoder les épinards différemment pour ceux qui ne sont pas très fans des épinards à la crème classique, cela change! Il peut servir d'accompagnement...

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10 novembre 2007

Milkshake végétal amande & banane

Un milkshake végétal tout doux pour sa texture et son goût, vous allez adorer! Vous pouvez bien sur choisir d'autres fruits, j'aime beaucoup la banane pour son goût pas trop fort qui laisse justement sa place à l'amande. Pourquoi ne pas essayer avec de...

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2 février 2008

Pancakes aux écorces d'oranges et citrons confits

Enfin une nouvelle recette! Plutôt classique, mais les pancakes de Cléa m'ont vraiment fait de l'oeil depuis quelques jours ;) Cela fait maintenant 3 semaines que je suis à Londres, et j'ai eu une grosse envie de pancakes aujourd'hui! Vous allez me dire......

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19 décembre 2007

Dulce de leche

... ou confiture de lait, simple à préparer! La cuisson prend du temps si vous n'avez pas de cocotte comme c'est mon cas, mais il suffit de mettre le tout sur le feu, puis de ne plus s'en occuper pendant 2h... En fait, il s'agit d'une confiture de lait...

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