La cuisine de Lilou

Mes aventures culinaires...

mardi 04 septembre

Douceur glacée à la figue

Une trouvaille qui en vaut la peine... qu'est ce que c'est bon ce truc!! Si vous souhaitez réaliser un dessert ou préparer un goûter minute, et que vous avez quelques figues qui attendent au congélateur, n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu!
Une recette du magazine Saveurs, légèrement modifiée car j'ai utilisé du lait de riz et moins de sucre, mais vous pouvez biensûr sucrer comme vous aimez et utiliser du lait de vache.

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Douceur glacée à la figue
pour 4 à 6 personnes

- 600g de figues violettes congelées
- 60 cl de lait de riz froid (ou lait de vache si vous n'en avez pas)
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 bonnes pincées de cannelle en poudre

Juste avant de servir, sortir les figues du congélateur, les mettre dans un mixeur avec le sucre roux, la cannelle et une partie du lait, mixer à puissance maximale pour réduire les figues glacées en purée de fruits.
Ajouter le reste du lait et mixer à nouveau 1 à 2 min pour que le mélange soit homogène et mousseux.
Répartir dans des verres, poudrer de cannelle et déguster aussitôt!

Posté par vuedici à 16:22 - Desserts - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    P'tit douceur fort sympatique, en tout cas tout à fait à mon goût !

    Posté par Choumie, mardi 04 septembre à 17:10
  • ça doit être un vrai délice tout doux !

    Posté par matylda, mardi 04 septembre à 17:49
  • Je ne connaissais pas ton blog
    ha habdel halim, ça c'est de la belle chanson!
    je resterais des heures chez toi
    Bravo pour ta recette
    Bises orangées

    Posté par Fleur d'oranger, mardi 04 septembre à 20:16
  • Elle me plait beaucoup cette douceur glacée à la figue ...

    Posté par Fabienne, mardi 04 septembre à 23:04
  • Rapide et idéal! Sans lait de riz pour moi, et à tester!

    Posté par $ha, mercredi 05 septembre à 08:37
  • elle doit etre delicieuse !!

    Posté par salwa, jeudi 06 septembre à 21:42
  • hmmm, j'adore!

    Posté par leonine19, vendredi 07 septembre à 10:20
  • miam!!

    je crois que je découvre ton blog...très très joli!je repasserai voir calmement tes belles recettes!

    Posté par lory, vendredi 28 septembre à 14:20
  • miam

    comme ça a l'air bon ! je suis fan des figues, mais cette année, j'en ai pas beaucoup trouvé (de bonnes), par chez moi (comme on dit en auvergne)
    amicalement, patoo

    Posté par patoo, mardi 16 octobre à 20:43

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