La cuisine de Lilou

28 décembre 2007

Spaghettis complets au chorizo fort

Une recette que j'ai eu l'occasion de goûter ces jours-ci chez une certaine Nelly qui pourra se reconnaître si elle tombe sur ce post. Une recette gourmande pour les amoureux de pâtes à toutes les sauces! Faire revenir le chorizo assez longtemps lui permet...

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19 décembre 2007

Dulce de leche

... ou confiture de lait, simple à préparer! La cuisson prend du temps si vous n'avez pas de cocotte comme c'est mon cas, mais il suffit de mettre le tout sur le feu, puis de ne plus s'en occuper pendant 2h... En fait, il s'agit d'une confiture de lait...

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24 novembre 2007

Thon grillé dans sa boîte

Une recette simple et originale, très rapide à réaliser. Je vous propose de varier ensuite la garniture qui accompagne le thon selon ce que vous aimez. Personnellement, j'essayerai prochainement avec du guacamole (j'adore ça!) pour apporter un côté encore...

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21 novembre 2007

Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...

J'avais envie d'un plat mijoté, un plat qui me surprenne, et c'était vraiment une très bonne surprise... Je trouve ce plat sucré-salé vraiment excellent, ma famille que j'avais invité à la maison pour le repas s'est régalée! J'en referai sûrement, c'est...

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17 novembre 2007

Oeufs cocotte aux champignons de Paris & comté

J'ai regardé l'émission de Cyril Lignac ce midi et sa recette d'oeufs cocotte aux chanterelles et cantal m'a donné envie d'en faire aussi pour mon repas! Bon, j'ai adapté la recette à mes placards, soit des champignons de Paris surgelés à la place des...

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12 novembre 2007

Soufflé moelleux au comté & muscade

Je n'avais pas mangé de soufflé depuis bien longtemps! Soit depuis ma petite enfance! C'est dire si j'ai savouré mon premier soufflé fait de mes mains!! Ça m'a fait plaisir de retrouver la texture du soufflé et son moelleux au bon goût de fromage. Je...

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10 novembre 2007

Milkshake végétal amande & banane

Un milkshake végétal tout doux pour sa texture et son goût, vous allez adorer! Vous pouvez bien sur choisir d'autres fruits, j'aime beaucoup la banane pour son goût pas trop fort qui laisse justement sa place à l'amande. Pourquoi ne pas essayer avec de...

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16 octobre 2007

Clafoutis de tomates & brocoli

Voici un plat simplissime pour un dîner vite prêt accompagné d'un peu de salade verte. N'hésitez pas à mettre pas mal de tomates, et à ajouter à la pâte des épices et des herbes aromatiques qui vous plaisent, moi j'ai mis un peu de piment d'Espelette...

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8 octobre 2007

Risotto automnal aux champignons & panchetta grillée

Un risotto comme je les aime, moelleux et croustillant pour démarrer ma rentrée du bon pied! Eh oui! je viens de faire ma rentrée! Mea culpa! Certains finissaient par me reprocher d'être encore en vacances! Et c'est reparti pour une année! J'espère pouvoir...

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6 octobre 2007

Cake aux tomates séchées, courgette & jambon

Un cake salé plein de bonnes choses qui rappelle un peu l'été! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Lili en me promenant sur la blogosphère... cela m'arrangeait bien car demain nous partons pour toute la journéevoir une rétrospective...

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